Norra kauplustekett Meny tahab tuua müügile uutlaadi burgerid – nimelt sellised, mis sisaldavad putukaid, täpsemalt ritsikaid.
Möödunud aastal üritas Meny müüa söödavate ussikestega leiba, kuid see toode ei osutunud paraku kuigi populaarseks ja ideest loobuti. Ritsikatega burgerite osas arvab Meny, et need võetakse lihtsamalt omaks.
„Keeruline on arvata, kas Norra tarbija on rohkem avatud putukatega burgerile või leivale, ent katsetused erinevate proteiiniallikate leidmiseks näitavad, et ritsikaid seostatakse pigem burgeriga,“ ütles Meny kommunikatsioonijuht Nina Hirn Hynne uudisteportaalile E24.
Norras, nagu ka paljudes teistes Lääne riikides, toimub inimeste pidev mõjutamine lihast loobumiseks, kuna liha söömine pidavat olema väga kahjulik meie planeedile ja selle kliimale.
Mitmed Meny töötajad on ritsikaburgereid ka ise proovinud. „See on maitsev,“ ütles üks, lisades: „Krõbe, kuid veidi harjumatu maitsega.“
Norra Urban Foodi esimees Thomas Rognstadi sõnul on ritsikaburgereid väga lihtne valmistada. „Ritsikad ei vaja elamiseks palju ruumi, vett ega toitu. Me söödame neid kauplustest üle jäänud toiduga. 60% ristikast moodustab valk.“
Ritsikad jahvatatakse pulbriks ja sellest valmistatakse burger (ritsikapulber moodustab ligi 70% burgeri koostisainetest). Kas burgerid ka tarbijatele meeldima hakkavad, selgub peagi.
Kuid Norra ajakirjanduses ilmunud selleteemaliste uudiste all olevad kommentaarid räägivad iseenda eest:
„Ma ei sööks seda mitte mingil tingimusel,“ kirjutab üks lugeja.
Teine ütleb: „Üleskutset boikotile ei ole vaja, sest keegi ei osta neid nagunii.“
Kolmas mainib, et loodetavasti ohverdavad oma headust ja avatust rõhutavad Norra kuulsused ja vasakpoolsed poliitikud end ning võtavad nende burgerite söömise oma peale.
Allikas: Voice of Europe