14.09.2023
Õlu
Jukka Ukkola (1947) on soome kirjanik, kes on avaldanud üle 30 raamatu ja ajakirjanik, kes on oma staaži pikkuse poolest praegu Soomes teisel kohal. Tema järjekindlus on kadestamisväärne: palju aastaid on iga Suomen Kuvalehti numbri viimasel leheküljel ilmunud tema följeton.
Seekordses SK numbris (nr. 36, ilmunud 8. septembril) kirjutab ta pealkirja all „Börsiõlu“ (taiplik lugeja märkab, et tõlkija on omavoliliselt lisanud baarmani viimasesse lausesse termini, mis ei ole võimalik kusagil mujal kui ainult Eestis):
„Tere tulemast Jaska pubisse! Mida soovite?“
„Võtaksin ühe õlle. Kui palju teil kann maksab?“
„Üks hetk, vaatame kella… Jah, see on juba umbes pool. Nii et 20.50.“
„Mida? Kell või? Kell on ju alles pool kuus!“
„Täitsa õige, kell on pool kuus, tähendab, kannu hind on 20.50. Eurot.“
„See on ju selge röövimine!“
„Jah, tõesti oli tund aega tagasi odavam, kui meil oli happy hour.“
„Kui palju see siis maksis?“
„1,5 eurot. Eelmisel nädalal käis hind paariks tunniks isegi negatiivsel poolel. Klientidele maksti euro igale kannule peale. Mõni jõi lausa tagavaraks ja teenis head raha.“
„Mis ime hinnamoodustus see selline on?“
„Seda kutsutakse õllebörsiks. Kannu hind kõigub vastavalt nõudmisele ja kuludele. Eelmine nädal langes hind miinimumini, kuna Päijännel sadas kõvasti vihma.“
„Mis Päijänne vihmal sellega tegemist on?“
„Noh, eks õlu ole ju suuremalt osalt vesi, ja vesi tuleb meile Päijännelt. Kui seal sajab vihma, siis on vett rohkesti saadaval ja hind langeb. Nüüd on pidanud kuiva, seepärast on õlu natuke kallim. Need on majandusteaduse põhitõed.“
„Ja te nülite kannu eest 20 euru?“
„Tegelikult, just praegu astus sisse paar uut kundet, nii et hind on nüüd küll 25 eurot, kuna nõudmine on kasvanud. Õhtu lõpupoole võib üks kann maksta 50 eurot.“
„Viis kümpi! See on ju üle mõistuse!“
„See on tavaline börsikauplemine, muud midagi. Ja tasub meeles pidada, et sellele liitub veel ülekande hind. Õlu ei tule kraanist lauda iseendast, see tuleb üle kanda. Selle hinna me paneme eraldi, nii et kliendil on võimalus valida.“
„Ei tea mis valikuvõimalusest siin jutt on?“
„Te võite näiteks sinna baarileti taha ümber istuda, siis on ülekande hind poole väiksem. Hoiate kannu pealt kolm eurot kokku. Te võite ka teha püsiõllelepingu, millega õlle hind on alati sama, 30 eurot, muudest oludest sõltumata.“
„Kes tarkpea sellise börsiõlle on välja mõelnud?“
„See on meie pubi omanik Jaska, ta on tõesti tarkpea. Ta oli varem elektrifirmas tööl, kuid pidi allergia tõttu elektrimolekulide vastu sealt lahkuma ja alustas uut karjääri restoranialal.“
Paul Oja, tõlkija